保障儿童食品安全亟须标准先行

保障儿童食品安全亟须标准先行

emsp;emsp;据《中国青年报》报道，现在很多家长在给孩子买食品时，青睐冠以儿童食品字样的产品，认为它们更符合孩子的身体发育情况，这类产品往往价格也更高。但事实上，对于3周岁以上的儿童，我国还没有专门的食品安全标准，很多所谓的儿童食品，成分也与一般食品并无不同，甚至并不适合儿童食用。

emsp;emsp;近年来，不少食品商家赚钱无底线，乱打儿童牌，在多类食品上标注儿童二字并大肆宣传，高价出售。孩子家长很容易被儿童专用幼儿专用之类的字眼所忽悠，不计成本地争相抢购。这些所谓儿童食品一般包含四多多添加剂、多糖、多盐、多油，给孩子们带来健康隐患。譬如，所谓儿童饮料，其实就是多添加了吸引孩子的色素和一些香精、糖。这些儿童食品对儿童的身体健康非但无益，反而有害。正因如此，已有市场监管部门提醒，目前国家还没有所谓的儿童食品相关标准，消费者对儿童专用食品应当谨慎。

emsp;emsp;的确，目前我国还没有出台专门针对儿童的食品标准，而仅有的是目前的婴幼儿食品相关标准，主要建立了针对0~36个月的婴幼儿配方食品、辅食的食品安全标准。有学者研究显示，目前我国的婴幼儿配方食品安全标准与欧盟标准基本保持一致。对于婴儿(0~6个月)的配方食品要求，差异较小，大部分指标比较接近。但是对于较大婴幼儿(6~36个月)的配方食品，我国的指标要求相对宽松。

emsp;emsp;而对于3周岁以上的低龄儿童，我国还没有专门的儿童食品安全标准，更没有明确的儿童食品定义。有研究显示，在日常零食消费方面，儿童的消费量要比成人的消费量平均高出2~3倍。就食品添加剂来说，儿童每日摄入的食品添加剂的种类可达10多种，有超标的危险。

emsp;emsp;目前，国家在制定食品添加剂标准时，是以60公斤的成人为标准制定的，在婴幼儿和成人之间的儿童群体，没有允许摄入添加剂的具体标准，其添加量没有考虑儿童身体的安全因素。而在儿童食品的标签标示方面，国家标准与法规也很少，目前只有果冻一个标准规定了产品标签要标示食用安全警示。

emsp;emsp;另外，值得关注的是，儿童的身体尚未发育成熟，排解能力差，倘若按照成年人的标准摄入添加剂，无疑给儿童健康带来风险。因此，向儿童提供的食品不管在安全性和营养性上，都应该有更为严格的标准。有关部门应针对儿童食品制定和实施严格的法律规定和标准规范，不断提高国家标准、行业标准的科技含量、实用价值和个性特征，充分满足行业发展、市场体制和社会大众的需求。同时，引导和鼓励行业企业生产和研发更多适合儿童食用的安全、营养均衡的食品。

emsp;emsp;当务之急是，针对3周岁以上的低龄儿童经常食用的食品，制定更为严格的安全标准，要求生产厂家在生产普通版的同时推出绿色儿童版，以供儿童和家长选择。绿色儿童版食品可以使用的添加剂种类应该更少，允许添加的限量应该更低。

emsp;emsp;国家还应尽快出台规定，要求在真正适合儿童消费的休闲食品或饮料上有醒目标识，在产品外包装或说明中写清楚成分并标注配料表，明确标注食品营养成分和能量值等情况，以帮助消费者做出正确选择。此外，进一步完善检测标准和质量认证体系，强化生产经营企业的质量意识，建立儿童食品安全监测、检测和预警机制，也是必不可少的。

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