今日靓汤骨碎补炖牛腰

发布时间：2020-03-04 19:40:32 阅读：次来源：吊灯厂家

今日靓汤骨碎补炖牛腰

骨碎补为助阳的补益类中药，具有补肾、活血、止血的功效，其味稍苦而性温，常用于肾虚久泻及腰痛、风湿痹痛、齿痛、耳鸣、斑秃、鸡眼、跌打骨伤等症。以骨碎补炖牛腰，有补肾、接骨、活血、生发的作用，对跌打损伤、骨质疏松、骨折及斑秃等有良好的辅助治疗作用，亦是冬日时中、老年人的养生靓汤。

材料：骨碎补15克（中药店有售）、牛腰子400克、猪瘦肉100克、生姜3片。

烹制：骨碎补稍浸泡；牛腰子切开，去白色臊腺，洗净，置姜汁酒的沸水中稍滚片刻，再洗净。一起与生姜下炖盅，加冷开水1000毫升（约4碗量），加盖隔水炖2小时便可。进饮时方下盐，为3-4人用。