【新闻】北京水屯市场元旦节前蛋价走势以稳为主直唇姜属

北京水屯市场：元旦节前蛋价走势以稳为主

核心提示：据水屯市场信息办12月29日对鸡蛋价格的监测数据：目前鸡蛋批发价190元/箱（22.5公斤 下同），折合8.44元/公斤；与前一周相比下降7.3%；月环比下降1 据水屯市场信息办12月29日对鸡蛋价格的监测数据：目前鸡蛋批发价190元/箱（22.5公斤 下同），折合8.44元/公斤；与前一周相比下降7.3%；月环比下降12.08%；去年同期价格为8元/公斤，同比上涨5.5%；日均上市量为7.55万公斤。据监测，辽宁产地的装车价格为184元/箱。

市场来源监测数据，市场上流通的鸡蛋主要来自河北张家口、内蒙古赤峰、辽宁朝阳及北京郊区等地，外埠供应占90%以上。

监测数据显示，鸡蛋价格自进入12月份开始出现持续走低，中旬出现了一周稳定时期在205元/箱，之后继续回落，近几日已经稳定在190元/箱，从月初的223元/箱降至当前的190元/箱，降幅达14.79%，说明12月份鸡蛋整体供求关系有明显改善。另从芝华数据11月对全国超过2000个养殖户的蛋鸡监测情况来看：11月蛋鸡（在产蛋鸡和后备鸡总和）存栏14.1亿只，比10月的13.78亿只增加2.33%，同比减少16.74%；11月后备鸡（肓雏鸡和青年鸡总和）2.46亿只，月环比增加7.52%，同比增加5%；11月青年鸡与10月相比大幅增加10.07%；通过数据我们可以看出，蛋鸡存栏呈现持续增加之势，但同比仍有一定的差距，价格同比偏高也就不言面喻了。鸡蛋价格持续走低的过程也就是蛋品供应逐渐增加的趋势。

就期货行情看，12月26日鸡蛋期1501收盘于4558元/500公斤，比12月1日下降2.5%；而合约主力1505收盘于4338元/500公斤，比月初（12月1日）仅上涨0.2%；就1501来看，受近期补栏鸡的增加，产蛋量的上升，期价有所回落，但回落并不明显，主要是养殖户的在产蛋鸡存栏量有延迟淘汰鸡的存在；就后势1505看，大部分投资者认为，春节后的3-4月是鸡蛋的消费淡季，同时青年鸡已经开始产蛋，看涨趋势并不明显，现货供应增加的幅度也不会很大，主要趋势以稳为主。

就后势情况看，京城鸡蛋主要产自北方地区，目前已经进入数九季节，北方天气逐渐转冷，养殖、运输及销售各环节成本增加已成必然，但在供应增加的大前提下，鸡蛋短时仍以弱势调整为主，随着元旦小长假的日益临近，商超备货量增加，价格继续走低的可能性不大，受消费拉动的影响，蛋价或将企稳微涨；元旦过后，剔除不确定因素影响外，将会出现一波下行的行市，但在春节前随着老鸡的淘汰、节日效应以及冬季养殖成本增加的影响或将会燃起新一轮的上涨，但涨幅不会太大。

政策建议：北京是消费型大都市，鸡蛋作为生活必须品，越来越受消费者的喜爱，偶遇大风降雪天气，运蛋车不能及时抵京，消费缺口急剧扩大，蛋价将出现异常波动，为有效预防此种情况发生，可以在京建立一到两座大型鸡蛋仓储库，密切关注天气情况，及时进行收放鸡蛋，稳定京城鸡蛋价格。在京或周边省份建立大型养殖基地，提高自给率。只有京城自给率提高了，才能有效的保障京城蛋品的供应。

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