【新闻】北京水屯市场春节过后蛋价持续走低鼎湖钓樟

北京水屯市场：春节过后 蛋价持续走低

核心提示：据水屯市场信息办2月15日对鸡蛋价格的监测数据：目前鸡蛋批发价98元/箱（22.5公斤 下同），折合4.37元/公斤；周环比下降6.66%；月环比下降28.65 据水屯市场信息办2月15日对鸡蛋价格的监测数据：目前鸡蛋批发价98元/箱（22.5公斤 下同），折合4.37元/公斤；周环比下降6.66%；月环比下降28.65%；去年同期价格为8.1元/公斤，同比下降46%；目前上市量为6万公斤，供应充足。据监测，辽宁产地的装车价格为86-90元/箱。

市场来源监测数据，市场上流通的鸡蛋主要来自河北张家口、内蒙古赤峰、辽宁朝阳及北京郊区等地，外埠供应占90%以上。

据了解，春节过后，鸡蛋价格持续走低。主要原因：一是鸡蛋消费减少，量足价跌。由于刚过完春节，京城市民节前购买的鸡蛋还没有完全消化，学校没有开学，部分外埠来京务工人员还没有返京，消费减少明显；同时，当前市场鸡蛋经营户已经全部返场经营，供应充足且稳定，在供大于求的背景下，蛋价持续回落。二是产区供应足，出场价格低。受春节长假的影响，产区鸡蛋出现严重过剩，春节过后，养殖户急于腾空库存，回笼资金，出场价格偏低。三是饲料价格低，养殖成本下降，产能迟迟得不到压缩。就目前的鸡蛋价格来看，养殖户已经开始亏损经营，但是由于玉米、豆粕等价格处于近几年的低点，养殖成本下降；与此同时，大型养殖企业利用期货套利，弥补现货养殖的亏损，导致产能迟迟得不到压缩，很多养殖企业寄希望于他人淘汰来减少鸡蛋产量，提升鸡蛋价格。四是当前已经进入春季，气温回升，日照充足，养殖及运输成本都有不同程度的下降。

就目前的鸡蛋情况来看，产区仍以青状年鸡居多，产蛋量充足并且稳定，短时间内鸡蛋价格难有大的改观；但是当前鸡蛋价格已经处于近几年低点，养殖户已经处于亏损经营，这势必会导致部分养殖企业调整产能，加速蛋鸡淘汰。因此市场信息中心综合分析认为，后势鸡蛋价格继续走低的可能性不大，随着学校开学，外埠来京务工人员增加，消费增多或将拉动鸡蛋价格止跌回升。

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